Ingredientes
- 2 pcs naranjas
- 1 pcs limón
- 100 g azúcar
- 50 g licor de naranja
- 50 g brandy
- 200 g cubitos de hielo
- 750 g espumante frío
- 1 pcs durazno en gajos de 1 cm
- 6 pcs frutillas partidas en cuartos
- 8 pcs menta fresca
Instrucciones
- Con un pelador, retire la parte de color de 1 naranja y del limón. Reserve esas pieles para servir. Pele la fruta retirando la parte blanca y las pepas.
- Agregar al vaso 1 naranja pelada, 1 limón pelado y 100 g de azúcar. (Modo: Pesar)
- Triture. (Modo: Picar – Tiempo: 1 min, Velocidad: 10, Giro: R)
- Agregar 50 g de licor de naranja, 50 g de brandy y 200 g de cubitos de hielo. (Modo: Pesar)
- Mezcle. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 20 seg, Velocidad: 2, Giro: R)
- Agregar 750 g de espumante frío, 1 durazno en gajos y los gajos de la otra naranja. (Modo: Pesar)
- Mezcle suavemente con giro inverso para no deshacer la fruta. (Modo: Cocción Adaptativa – Tiempo: 0 min 10 seg, Velocidad: 2, Giro: L)
- Vierta en una jarra, agregue 6 frutillas partidas, 8 hojas de menta y las pieles de naranja y limón reservadas. Mezcle con la espátula.
- Sirva inmediatamente bien fría.
- Disfrute su Sangría de espumante.