DOBLADITAS BY JENNI

Total Time: 30 minutes
Course: Pan y Bolleria

Ingredients

  • 500 gr de harina
  • 220 gr de agua tibia
  • 30 gr de aceite
  • 15 gr de polvo de hornear
  • 10 gr de sal
  • Huevo batido o leche para pincelar

Instructions

  • Agregamos la harina, polvo de hornear, sal, agua y aceite al vaso. Programamos 4min/función harina.
  • Mientras tanto, precalentamos el horno a 200°C con la lata dentro.
  • Retiramos la masa del vaso, formamos 10 bolitas de aproximadamente 80gr cada una y las tapamos con un paño.
  • Uslereamos las bolitas formando círculos bien delgados, y doblamos por la mitad y luego doblamos nuevamente hasta formar una especie de triángulo (la forma de la dobladita), pinchamos con un tenedor en 3 lugares para evitar que se inflen y pincelamos con huevo batido o leche.
  • Con mucho cuidado disponer las dobladitas en la lata caliente, hornear hasta que estén doradas, 10 a 15 minutos aprox.
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