COSTILLITAS DE CHOCLO

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Ingredients

  • 4 Choclos
  • 45 ml Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita Ají de color o paprika

Instructions

  • Corta las dos puntas del choclo para que estén planas. Coloca un choclo de pie sobre la tabla, usando el lado más ancho como base. Dobla un paño de cocina tres veces y usa para apoyar tu mano sobre la hoja del cuchillo. Coloca la otra mano en el mango y úsala para cortar el choclo a la mitad por lo largo. Ten mucho cuidado de no poner tus dedos bajo la hoja para evitar cortarte. Repite el proceso con las mitades de choclo para obtener cuatro cuartos largos de éste.
  • En un pocillo mezcla el resto de los ingredientes y sazona con sal y pimienta a gusto. Revuelve bien y usa la mezcla para pintar los granos del choclo. No uses demasiado ya que el exceso de aceite va a chorrear durante la cocción.
  • Reparte los choclos en las bandejas sin amontonar y colócalos en Air Fryer.
  • HORNEADO T: 10 min. T: 180 °C
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