AROS DE CEBOLLA

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Ingredients

  • 2 Cebollas peladas
  • 150 g Panko o pan rallado
  • 250 ml Cerveza
  • 1 Huevo batido
  • 140 g Harina
  • 2 g Orégano
  • 2 g Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

Instructions

  • Corta las cebollas en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor y separa cada una en anillos.
  • Opcional: Retira la membrana que se encuentra en la cara interior de la cebolla (una especie de tela) para que el batido se adhiera mejor.
  • En un bowl, agrega la harina, orégano y ajo en polvo. Sazona con sal y pimienta a gusto. Incorpora el huevo con un batidor y agrega cerveza hasta lograr un batido espeso. No es necesario usar toda la cerveza.
  • Baña cada anillo de cebolla por el batido, sacude el exceso y luego, pásalo por panko en un bowl aparte. Congela los aros de cebolla por al menos 30 minutos para que se afirme el apanado.
  • Para una cebolla más blanda, puedes congelar los aros de cebolla por 2 horas.
  • Coloca los aros de cebolla en las Bandejas dejando espacio entre ellos y sin amontonar. Introduce las Bandejas en la Air Fryer y rocía con aceite en spray.
  • T: 12 min. T: 185 °C

Notes

- Puedes reemplazar la cerveza por leche.
- Para un resultado más dorado, programa más tiempo.
- Si cocinas con más de una Bandeja, debes cambiarlas de posición durante la cocción para lograr un dorado más parejo.
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