PESCADO FRITO

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Ingredientes

  • 6 Filetes de pescado sin espinas no congelado
  • 4 Huevos batidos
  • 100 g Harina
  • 200 g Panko o pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Seca el exceso de agua del pescado con papel absorbente. Sazona con sal y pimienta a gusto.
  • Prepara 3 platos. Uno con harina, otro con el huevo y otro con el panko. Puedes aliñar la harina para sazonar el pescado con hierbas secas, ralladura de limón, ajo en polvo, entre otros.
  • Pasa cada pescado por la harina y sacude el exceso, luego pasa por el huevo, y finalmente por el panko. Presiona suavemente para que el panko se pegue bien.
  • Coloca los pescados apanados en las bandejas e introdúcelas en tu Air Fryer. A los 5 minutos, voltea los pescados y cambia de posición las bandejas para que se doren de manera pareja.
  • PESCADO T: 10 min. T: 200 °C
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